食品加工废水主要来源于原料清洗、生产加工、设备冲洗排水，含有大量有机物、蛋白质、油脂、淀粉、悬浮物，COD和BOD偏高，氮磷含量高，易腐化发臭。

处理重点是除油、降SS、降解有机物和脱氮除磷，适合采用隔油池+调节池+混凝气浮+厌氧+好氧组合工艺，工艺成熟、运行成本低、运维简单。

小型食品加工厂可选用一体化污水处理设备，占地小、安装快捷、全自动运行，出水可达标排放或简易回用，满足环保检查日常合规要求。

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